給食経営管理論

マーケティングの要素（4P）における，「promotion」に該当する日本語訳は，次のうちどれか？

（1）製品
（2）価格
（3）流通
（4）販売促進

【解法の要点】

『RB2026』p918，『QB2026』p749に詳しい説明が載っています．合わせて確認しておくと効果的です

【解説】

（1）「製品」は「product」である
（2）「価格」は「price」である
（3）「流通」は「place」である
（4）「販売促進」は「promotion」である

正解 : （4）

給食経営におけるPOSシステムの「P」に該当する英単語は，次のうちどれか？

（1）point
（2）price
（3）positive
（4）private

【解法の要点】

『RB2026』p918，『QB2026』p748に詳しい説明が載っています．合わせて確認しておくと効果的です

【解説】

（1）POSシステムは，「Point of Sales（販売時点情報管理）」の略称である．
（2）～（4）（1）の解説参照．

正解 : （1）

プロダクト・ポートフォリオ・マネジメント（PPM）における「金のなる木」に該当する英単語は，次のうちどれか？

（1）dog
（2）star
（3）problem child
（4）cash cow

【解法の要点】

『RB2026』p920，『QB2026』p990に詳しい説明が載っています．合わせて確認しておくと効果的です

【解説】

（1）「dog」は「負け犬」である
（2）「star」は「花形」である
（3）「problem child」は「問題児」である
（4）「cash cow」は「金のなる木」である

正解 : （4）

職場外教育訓練を表す英単語は，次のうちどれか？

（1）objective data assessment
（2）off-the-job training
（3）official development assistance
（4）on-the-job training

【解法の要点】

『RB2026』p126，790，926，『QB2026』p100，649に詳しい説明が載っています．合わせて確認しておくと効果的です

【解説】

（1）「objective data assessment（ODA）」は「客観的栄養アセスメント」である
（2）「off-the-job training（Off-JT）」は「職場外教育訓練」である
（3）「official development assistance（ODA）」は「政府開発援助」である
（4）「on-the-job training（OJT）」は「職場内教育訓練」である

正解 : （2）

【解法の要点】

『RB2026』p129，130，337，620，953，『QB2026』p100，252，498，785，786に詳しい説明が載っています．合わせて確認しておくと効果的です

【解説】

HACCP（hazard analysis and critical control point）で危害分析と重要管理点である．
（1）「hazard」は「危険」である
（2）「hormone」は「ホルモン」である（例：副甲状腺ホルモン（parathyroid hormone：PTH）），黄体形成ホルモン（luteinizing hormone：LH））
（3）「high」は「高い」である（例：高比重リポ蛋白（high density lipoprotein：HDL））
（4）「health」は「健康」である（例：世界保健機関（World Health Organization：WHO））

正解 : （1）