表を覚える！◯✕クイックチェック_たんぱく質
20010
髪や爪に含まれるケラチンは，構造たんぱく質である．
【解法の要点】
p148「▼たんぱく質の生体内での機能」を確認しよう．
【解説】
正解 : ◯
【解法の要点】
p148「▼たんぱく質の生体内での機能」を確認しよう．
【解説】
正解 : ◯
ヘモグロビンは，鉄運搬を行う輸送たんぱく質である．
【解法の要点】
p148「▼たんぱく質の生体内での機能」を確認しよう．
【解説】
「ヘモグロビンは，酸素運搬を行う輸送たんぱく質である．」が正しい．
正解 : ✕
酸素の貯蔵を行う貯蔵たんぱく質は，アルブミンである．
【解法の要点】
p148「▼たんぱく質の生体内での機能」を確認しよう．
【解説】
「酸素の貯蔵を行う貯蔵たんぱく質は，ミオグロビンである．」が正しい．
正解 : ✕
フィブリノーゲンは，筋肉の収縮に関与する収縮たんぱく質である．
【解法の要点】
p148「▼たんぱく質の生体内での機能」を確認しよう．
【解説】
「アクチン，ミオシンは，筋肉の収縮に関与する収縮たんぱく質である．」が正しい．
正解 : ✕
インスリンは，標的細胞・組織における諸機能の制御，調節を行う酵素たんぱく質である．
【解法の要点】
p148「▼たんぱく質の生体内での機能」を確認しよう．
【解説】
「インスリンは，標的細胞・組織における諸機能の制御，調節を行う調節たんぱく質である．」が正しい．
正解 : ✕
たんぱく質の一次構造では，アミノ酸同士がペプチド結合によりポリペプチドを形成している．
【解法の要点】
p149「▼たんぱく質の構造」を確認しよう．
【解説】
正解 : ◯
ポリペプチドの規則正しい繰り返しがイオン結合によって安定化されたものが，二次構造である．
【解法の要点】
p149「▼たんぱく質の構造」を確認しよう．
【解説】
「ポリペプチドの規則正しい繰り返しが水素結合によって安定化されたものが，二次構造である．」が正しい．
正解 : ✕
【解法の要点】
p149「▼たんぱく質の構造」を確認しよう．
【解説】
「αヘリックスは，二次構造である．」が正しい．
正解 : ✕
四次構造では，βシートがサブユニットとなって2つ以上集まっている．
【解法の要点】
p149「▼たんぱく質の構造」を確認しよう．
【解説】
「四次構造では，三次構造のポリペプチドがサブユニットとなって2つ以上集まっている．」が正しい．
正解 : ✕
【解法の要点】
p150「▼たんぱく質を構成するアミノ酸の分類」を確認しよう．
【解説】
正解 : ◯
バリン，ロイシン，イソロイシンは，芳香族アミノ酸に分類される．
【解法の要点】
p150「▼たんぱく質を構成するアミノ酸の分類」を確認しよう．
【解説】
「バリン，ロイシン，イソロイシンは，分岐鎖アミノ酸（BCAA）に分類される．」が正しい．
正解 : ✕
分岐鎖アミノ酸（BCAA）は主に，肝臓で分解される．
【解法の要点】
p150「▼たんぱく質を構成するアミノ酸の分類」を確認しよう．
【解説】
「分岐鎖アミノ酸（BCAA）は主に，筋肉で分解される．」が正しい．
正解 : ✕
芳香族アミノ酸の1つであるチロシンは，フェニル基に水酸基が結合した構造をもつ．
【解法の要点】
p150「▼たんぱく質を構成するアミノ酸の分類」を確認しよう．
【解説】
正解 : ◯
60mgのフェニルアラニンから1つのナイアシンが合成される．
【解法の要点】
p150「▼たんぱく質を構成するアミノ酸の分類」を確認しよう．
【解説】
「60mgのトリプトファンから1つのナイアシンが合成される．」が正しい．
正解 : ✕
【解法の要点】
p150「▼たんぱく質を構成するアミノ酸の分類」を確認しよう．
【解説】
「グルタミン酸は，必須アミノ酸ではない．」が正しい．
正解 : ✕
オルニチンとシトルリンは，尿素回路の中間体である．
【解法の要点】
p151「▼たんぱく質を構成しないアミノ酸」を確認しよう．
【解説】
正解 : ◯
【解法の要点】
p151「▼たんぱく質を構成しないアミノ酸」を確認しよう．
【解説】
正解 : ◯
【解法の要点】
p151「▼たんぱく質を構成しないアミノ酸」を確認しよう．
【解説】
「テアニンは緑茶のうま味成分である．」が正しい．
正解 : ✕
抑制性神経伝達物質としてはたらくアミノ酸は，チロキシンである．
【解法の要点】
p151「▼たんぱく質を構成しないアミノ酸」を確認しよう．
【解説】
「抑制性神経伝達物質としてはたらくアミノ酸は，γ-アミノ酪酸（GABA）である．」が正しい．
正解 : ✕