【解法の要点】
p504~505「▼細菌性食中毒一覧」を確認しよう.
【解説】
「ボツリヌス菌は,偏性嫌気性菌である.」が正しい.
正解 : ✕
【解法の要点】
p504~505「▼細菌性食中毒一覧」を確認しよう.
【解説】
「黄色ブドウ球菌の潜伏期間は,1~6時間程度である.」が正しい.
正解 : ✕
【解法の要点】
p504~505「▼細菌性食中毒一覧」を確認しよう.
【解説】
正解 : ◯
【解法の要点】
p504~505「▼細菌性食中毒一覧」を確認しよう.
【解説】
「ウェルシュ菌による食中毒は,症状に水様便がみられる.」が正しい.
正解 : ✕
【解法の要点】
p504~505「▼細菌性食中毒一覧」を確認しよう.
【解説】
正解 : ◯
【解法の要点】
p504~505「▼細菌性食中毒一覧」を確認しよう.
【解説】
「腸管出血性大腸菌は,毒素のベロ毒素を産生する.」が正しい.
正解 : ✕
【解法の要点】
p504~505「▼細菌性食中毒一覧」を確認しよう.
【解説】
正解 : ◯
【解法の要点】
p504~505「▼細菌性食中毒一覧」を確認しよう.
【解説】
正解 : ◯
【解法の要点】
p504~505「▼細菌性食中毒一覧」を確認しよう.
【解説】
「カンピロバクター食中毒の主な原因食品は,生肉(や生乳)である.」が正しい.
正解 : ✕
【解法の要点】
p505「▼酸素要求性による菌の分類」を確認しよう.
【解説】
「偏性嫌気性菌は,酸素が有ると増殖できない.」が正しい.
正解 : ✕