40019
エネルギー摂取不足のとき，窒素排泄量は少なくなる．
【解法の要点】
p613「▼窒素出納」を確認しよう．
【解説】
「エネルギー摂取不足のとき，窒素排泄量は多くなる．」が正しい．
正解 : ✕
窒素出納が正のとき，窒素排泄量は少なくなる．
正解 : ◯
窒素出納が負のときに窒素排泄量が多くなるのは，体たんぱく質が蓄積するからである．
「窒素出納が負のときに窒素排泄量が多くなるのは，体たんぱく質が失われるからである．」が正しい．