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体内のカルシウムの約10％は，細胞中・血中に分布する．
カルシウムの主な役割には，血液凝固作用がある．
カルシウムが欠乏するとテタニーを引き起こす．
リンは，核酸代謝に関わる．
リンが欠乏すると，低Ca血症を引き起こす．
カリウムは，細胞内液の浸透圧の維持に関わる．
カリウムは，筋肉の弛緩に関わる．
ナトリウムは，細胞内液の浸透圧の維持に関わる．
塩素（Cl）は，胃酸の構成イオンである．
体内のマグネシウムは，筋肉に最も多く分布する．
マグネシウムが欠乏すると，テタニーを引き起こす．
ヘモクロマトーシスは，鉄の欠乏症である．
亜鉛が欠乏すると，味覚障害が起こる．
銅はセルロプラスミン，SODの構成成分である．
甲状腺腫は，ヨウ素の欠乏症である．
セレンの欠乏はクレチン症を引き起こす．
マンガンはインスリン作用を増強させる．
コバルトは，ビタミンB₁₂の構成成分である．