70095
クリティカルケア時のエネルギー量は基礎エネルギー消費量に身体活動レベルを乗じて算出する．
【解法の要点】
p813「▼クリティカルケア時の食事療法」を確認しよう．
【解説】
「クリティカルケア時のエネルギー量は基礎エネルギー消費量に活動係数とストレス係数を乗じて算出する．」が正しい．
正解 : ✕
クリティカルケア時の炭水化物量はエネルギー投与量からたんぱく質と脂質のエネルギーを引いて算出する．
正解 : ◯
侵襲後，急性期を過ぎてからはNPC/N比300を目標に投与窒素量を決定する．
「侵襲後，急性期を過ぎてからはNPC/N比120～150を目標に投与窒素量を決定する．」が正しい．
クリティカルケアにおいて急性期後の脂質投与量はエネルギー必要量の20%程度である．
「クリティカルケアにおいて急性期後の脂質投与量はエネルギー必要量の25～30%程度である．」が正しい．