80036
食事摂取量の測定において，食事調査の期間中に普段と異なる食事をするのは，系統誤差である．
【解法の要点】
p855「▼食事摂取量調査における誤差の例」を確認しよう．
【解説】
正解 : ◯
食事摂取量の測定において，個人のエネルギー摂取量が季節で変動する季節間変動は，偶然誤差である．
「食事摂取量調査において，個人のエネルギー摂取量が季節で変動する季節間変動は，系統誤差である．」が正しい．
正解 : ✕
BMIが高い人ほど，自身の食事摂取量を少なく申告する傾向がある．