90016
学校における給食は，福祉の一環としての側面をもつ．
学校給食において，伝統的な食文化についての理解を深めることが目的のひとつである．
学校給食の実施に必要な施設および設備に要する経費は，児童の保護者の負担とする．
学校における給食は，食生活が生産者の恩恵の上に成り立つものであることの理解を深める目標がある．
学校における給食は，食料の生産，流通及び消費について，正しい理解に導くことを目標としている．
学校給食を実施する義務教育諸学校の設置者は，食事摂取基準を参照して適切な学校給食の実施に努める．
学校における給食は，適切な栄養の摂取による健康の保持増進を図ることを目標としている．
学校給食摂取基準では，エネルギーは身体活動レベルから算出した1日の必要量の4分の1を基準としている．
学校給食摂取基準では，カルシウムは一日の推奨量の50％を基準としている．
学校給食摂取基準では，ビタミンCは一日の推奨量の40％を基準としている．
学校給食摂取基準では，食物繊維は一日の推奨量の40％以上を基準としている．
栄養教諭は，給食管理を行う．
栄養教諭は，学校教育の運営には参加しない．
栄養教諭は，検食・保存食の記録や管理を行う．