【解法の要点】
p150「▼たんぱく質を構成するアミノ酸の分類」を確認しよう．
【解説】
正解 : ◯
【解法の要点】
p150「▼たんぱく質を構成するアミノ酸の分類」を確認しよう．
【解説】
「バリン，ロイシン，イソロイシンは，分岐鎖アミノ酸（BCAA）に分類される．」が正しい．
正解 : ✕
【解法の要点】
p150「▼たんぱく質を構成するアミノ酸の分類」を確認しよう．
【解説】
「分岐鎖アミノ酸（BCAA）は主に，筋肉で分解される．」が正しい．
正解 : ✕
【解法の要点】
p150「▼たんぱく質を構成するアミノ酸の分類」を確認しよう．
【解説】
正解 : ◯
【解法の要点】
p150「▼たんぱく質を構成するアミノ酸の分類」を確認しよう．
【解説】
「60mgのトリプトファンから1つのナイアシンが合成される．」が正しい．
正解 : ✕
【解法の要点】
p150「▼たんぱく質を構成するアミノ酸の分類」を確認しよう．
【解説】
「グルタミン酸は，必須アミノ酸ではない．」が正しい．
正解 : ✕
【解法の要点】
p151「▼たんぱく質を構成しないアミノ酸」を確認しよう．
【解説】
正解 : ◯
【解法の要点】
p151「▼たんぱく質を構成しないアミノ酸」を確認しよう．
【解説】
正解 : ◯
【解法の要点】
p151「▼たんぱく質を構成しないアミノ酸」を確認しよう．
【解説】
「テアニンは緑茶のうま味成分である．」が正しい．
正解 : ✕
【解法の要点】
p151「▼たんぱく質を構成しないアミノ酸」を確認しよう．
【解説】
「抑制性神経伝達物質としてはたらくアミノ酸は，γ-アミノ酪酸（GABA）である．」が正しい．
正解 : ✕