【解法の要点】
栄養管理に関わる代表的な症候は頻出のため，しっかり理解しておこう．
【解説】
×(1) ショック状態では，末梢組織への血流量が減少し，臓器・組織の生理機能が障害されるため，血圧が低下する．この血圧低下により，心停止に至る場合がある．
◯(2) 文章通り．低血糖になると，交感神経が刺激され，血糖値上昇にはたらくグルカゴンやアドレナリンが分泌される．
×(3) チアノーゼは，毛細管血の還元型ヘモグロビンが5 g/dLを超える状態で出現する．そのため，チアノーゼはヘモグロビンの多い多血症で出現しやすく，ヘモグロビンの少ない貧血では出現しにくい．
×(4) バイタルサイン（生命徴候）とは，呼吸と循環の状態を表す徴候であり，体温，血圧，心拍数，呼吸数，意識状態などが含まれるが，体重は含まれない．
×(5) 浮腫は，血管外の組織間液（間質液）が過剰に貯留している状態である．血漿膠質浸透圧の低下は浮腫をきたす．なお，血漿膠質浸透圧の低下は，血漿たんぱく濃度の低下によって生じる．
正解 : （2）