たんぱく質の栄養（基礎）

【解法の要点】

『RB2026』p613，『QB2026』p111に詳しい説明が載っています．合わせて確認しておくと効果的です

【解説】

分岐鎖アミノ酸は「branched chain amino acid（BCAA）」である。

正解 : branched

【解法の要点】

『RB2026』p616，『QB2026』p493に詳しい説明が載っています．合わせて確認しておくと効果的です

【解説】

「たんぱく質効率」は「protein efficiency ratio（PER)」である。

正解 : ✕

【解法の要点】

『RB2026』p615，『QB2026』p493に詳しい説明が載っています．合わせて確認しておくと効果的です

【解説】

「生物価」は「BV（Biological protein Value）」である。

正解 : ◯

【解法の要点】

『RB2026』p616，『QB2026』p493に詳しい説明が載っています．合わせて確認しておくと効果的です

【解説】

「正味たんぱく質利用率」は「net protein utilization（NPU）」である。

正解 : utilization